mercoledì 8 giugno 2011

Fagiolino e patate del mio orto..

 Con grande gioia ho preparato questo piatto completamente con prodotti raccolti dal mio piccolissimo orticello, che curo da qualche mese. E' stato bellissimo raccogliere le patate e cercarle sotto il suolo, così come un bimbo cerca dei giochi . Forse mi entusiasmo tanto perchè sono una ragazza di città e per me tutto questo è nuovo,  o magari perchè ognuno di noi ha bisogno di avere un contatto con la natura !!
Così ho raccolto le mie belle patatine, il mio fagiolino  e ho messo tutto a bollire (ho tolto, come si fa di solito, gli estremi del fagiolino, anche se questo era tenerissimo). Dopo di che ho pelato le patate e condito il tutto con olio (siciliano), aceto di vino bianco, sale, pepe nero e una manciata abbondante della mia menta. 
Il profumo era magnifico e il sapore non era di meno!!  Ottimo da preparare nelle calde giornate d'estate: si prepara la mattina o il giorno prima e si consuma freddo appena uscito dal frigo!!

Vi auguro una buona giornata a tutti!! Qui oggi fa caldo e quasi quasi.....me ne vado al mare!! Alla prossima!

24 commenti:

  1. Che freschezza quella mentuccia tra le patate e i fagiolini, un inno a questa estate che non ne vuole sapere di esplodere...! Un abbraccio

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  2. Buongiorno Agata! come ti capisco, amerei anch'io avere un orticello tutto mio dove poter piantare le cose che mangio : ( Vabbè non si sa mai nella vita ; )

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  3. Adoro quest'insalata, poi immagino la soddisfazione ad usare le cose del tuo orto !!!
    Piacerebbe anche a me ... per ora mi accontento delle piantine aromatiche sul balcone :-)
    Buona giornata

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  4. ..si inizia sempre con le erbette aromatiche sul balcone e poi......è tutta storia!! Bacioni!

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  5. Una bella soddisfazione l'orto mi piacerebbe ..ciao

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  6. Ciao che belle le tue verdurine, hai ragione anch'io ho cominciato con le erbe aromatiche, poi vedremo, e' una bella soddisfazione e sono sane almeno, dal produttore al consumatore senza passaggi, ciao complimenti baci rosa a presto.)

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  7. Le verdure dell'orto hanno sempre una marcia in più! Bello il tuio contorno!

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  8. Beata te cara Agata che hai l'orto!!!!! SEmplicemente delizioso questo piatto, lo faccio spesso pure io! Baci cara!

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  9. ADORO I FAGIOLINI! GRAZIE AGATA CI SONO RIUSCITA!
    UN ABBRACCIO. NANI

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  10. Agata .. sai che questo è uno dei miei piatti estivi preferiti, ci aggiungo solo qualche pezzettino di formaggio di capra !! :)
    Complimenti per il tuo raccolto anche io sono nata in città e ti capisco benissimo...

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  11. Buonissima e fresca. Poi con le verdure del proprio orto tutto un altro sapore.

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  12. Ciao Agata, ma quanto ti invidio!? :) Tu oggi al mare ed io sotto il diluvio universale in una grigissima Milano! ;)
    Mi aggiungo ai tuoi followers, con piacere!
    A presto

    Francesca di SingerFood & Chiccherie

    http://singerfood.blogspot.com/

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  13. Mamma mia, arriva il profumo. Quanto mi mancano le verdure dell'orto di mio babbo. Quanto mi manca lui!
    Buon giovedì.
    Sandra, del blog "LASANDRAMACCA"

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  14. Come ti capisco, anche io ho un bell'orticello che mi regala tante cose buone e so che soddisfazione ti dà mettere in tavola le verdure appena raccolte. Ottimo questo piatto, fresco e profumato. Un bacio

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  15. Wow! Che soddisfazione avere un proprio orticello! Io (o meglio mia mamma) ne ho uno piccolo piccolo giusto per l'insalata e gli odori...
    Buona giornata, Fra♥

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  16. questa è l'insalata che io adoro in estate,la tua ovviamente sarà più buona perchè hai la fortuna di averla realizzata con prodotti genuini...complimenti!

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  17. Ciao, io di conoscere il tuo blog e le vostre ricette sono perfetti e ben preparati, sono già un seguace. Vieni a trovarmi anche essere molto benvenuti. Avere un buon fine settimana. Saluti, Marta.
    Le mie ricette ogni giorno.

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  18. sicuramente un piatto estivo e poco calorico
    buona domenica

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  19. troppo buona questa ricetta, fresca e profumata! Buona domenica.

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  20. è uno di quei piatti che durante la stagione calda
    non manca mai a casa mia...lo amiamo tutti!!
    bravissima!!
    ciaooo

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  21. ....E se sono dell'orto questa ricettina ha quel tocco di buono in più!Ottima....baci

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  22. Che soddisfazione poter cogliere e cucinare i prodotti del proprio orto! Pensa che noi stiamo raccogliendo i nostri primi pomodorini e siamo emozionati. Non abbiamo un orto, ma abbiamo trasformato in orto su misura un balcone.
    Buoni buoni quei fagiolini e patate.
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  23. Mi sa che questo piatto lo mangiamo tutti!! Molti di voi trasformano anche il proprio balcone ad orto: siete Meravigliosi!! Il mio è un fazzolettino di terra e mi sta dando tante soddisfazioni!
    Stupenda è la faccia dei miei figli quando mi dicono:"ma mamma è così questo ortaggio, prima di andare al supermercato?" Oppure: "ma la lattuga da cosa nasce?? Non fa i semi!" Qui sono entrata in crisi (io non ho mai avuto un orto, non lo so!), questa settimana però al centro delle mie bellissime lattughe sono spuntati i germogli con dei fiorellini o semini...e tutti e tre a dire: Ohhh!! Risolto l'enigma!! Ecco i semi!!" Insomma una bellissima esperianza di crescita per tutta la famiglia!

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