Torta a tre piani

Giorno 23 Maggio una persona alla quale voglio un mondo di bene, ha compiuto 35anni, così a sorpresa la sera (complici marito e figli), mi sono fatta trovare nel suo soggiorno con in mano questo dono per lei!!

Lei adora i fiori, per cui è stato scontato scegliere questo tema!!

La sera prima ho preparato i pan di spagna che trovate qui.

Io li ho semplicemente sovrapposti, ma al più presto dovrò acquistare i vassoi a scala che mi permettano di ottenere migliori risultati con meno impegno (della serie mi ero fissata che doveva avere più piani questa torta e così è stato).

 E questi sono dei semplici fiorellini in pasta di zucchero  ottenuti con lo stampino ad espulsione che però hanno avuto il loro effetto. Il centro dei fiori, i pistilli,  sono stati ottenuti con le coperture di cioccolato bianco della Dulciar (maestri nell'arte del cioccolato).

Questo carinissimo cestino è stato molto conteso appena ho spiegato loro, che era tutto ci cioccolato bianco e  farcito di panna. Realizzarlo mi è piaciuto parecchio e la prossima volta ne farò tanti, uno per ogni bimbo, magari come ricordino della festa, potrebbe essere una simpatica idea! 

Ho sciolto il cioccolato e l'ho messo nel pirottino che uso per fare i cake (meglio uno sull'altro così diventa più  rigido e non perde la forma).  Ho fatto cadere il cioccolato in eccesso e messo per un'ora in congelatore. 

Alla festeggiata la sorpresa è stata molto gradita e la torta ancor più!