lunedì 15 settembre 2014

Hawaiana e imbarcazione di zucchero

E prima che l'estate lasci definitivamente posto all'autunno, ancora cale topper di imbarcazioni e donne abbronzatissime in striminziti costumini! Tutto in sugar paste ovviamente....


Misura quasi 20 cm





Spero abbiate trascorso bene le vacanze estive, e che non abbiate come me, troppa nostalgia di mare e infradito! Alla prossima da Agata ^_^

Collaborazione Kelmy

Ecco dei super prodotti, che gentilmente questa ditta spagnola mi ha inviato dalla Spagna.
Kelmy è una ditta, a conduzione prettamente familiare, che fin dalla sua fondazione nel 1953 si è distinta nella produzione di prodotti dolciari !



Vi invito a visitare il loro sito web



 Sono stata omaggiata di 6 panetti di fondant da 100 gr cadauno, tutti coloratissimi.


 ...e di due confezioni di frosting sia Pina che Turròn ....tutti da provare...tutti da recensire!

 E infine una graditissima confezione di glassa di zucchero da 200 gr.  

Vi farò sapere quanto prima....
una buona serata...Agata!

venerdì 12 settembre 2014

Un tronista di zucchero

Il lavoro di oggi riguardava l'esecuzione di un personagino  in pasta di zucchero che rappresentasse un "tronista" di Uomini e donne; ma non uno in particolare, bastava solo il classico trono e l'omino sorridente. Forse sarò fra le 10 donne che non guarda questo programma, ragion per cui ho dovuto scaricare una bella foto e lavorare.....il risultato però ha soddisfatto molto sia me che i clienti e voi che ne dite????









Buona serata a tutti e alla prossimaaaaaaa!
Kiss da Agata e le sue "dolcine"!

giovedì 11 settembre 2014

Mitici bucatini ai gamberetti

Squilla il telefono, lo apro e noto il link che il mio Love mi aveva mandato dal lavoro....cercava un'azienda di pasta catanese e si imbatte in una foto di  un piatto di pennette ai gamberetti....l'interpretazione non lasciava dubbi, li avrebbe graditi parecchio a cena.
 Così corro in pescheria e acquisto 600 gr. di gamberetti freschi e un mazzo di prezzemolo e.....
Detto Fatto....a cena pasta con i gamberetti, ovviamente a modo mio !

 Ecco la ricetta davvero gustosissima e altrettanto veloce (come piace a noi).

Ingredienti ...pochi ma buoni.

  • 600 gr di gamberetti
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio extra vergine d'oliva
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • lime
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 400 gr di bucatini
  • sale 
Procedimento:

Soffriggere l'aglio nell'olio e aggiungergli i gamberetti sgusciati e puliti, lasciare rosolare un minutino e aggiungere il vino bianco, attendere finchè sfumi, dopo di che salare, pepare e spegnere.
Saltare la pasta aggiungendo anche una bella manciata di prezzemolo e una gratuggiata di lime.
Abbinargli un ottimo  vino bianco (io siciliano ovviamente) e anche il vostro Love sarà stato preso per la gola ^_^






Il tocco finale sono stati i peperoncini del nostro orticello e un buon sorbetto al limone! 
A domani....o al prossimo link del maritozzo!!!  Hiiii! Bacioni Agata.
Se volete passare a trovarmi anche sulla mia paginetta sarete i benvenuti!

martedì 9 settembre 2014

Masha e l'Orso

Buon giorno amici, 
questo è uno degli ultimi cake topper che mi hanno commissionato, man mano che i miei figli crescono conosco meno cartoon moderni per cui mi ritrovo spesso ad effettuare delle ricerche sul web. Detto fatto!!  La foto del cartoon in primo piano e la posizione esatta richiesta dalla cliente ed il risultato è soddisfacente! Io li trovo tenerissimi e poi lei, mi ricorda la mia nipotina più piccina!




 L'Orsetto era lungo quasi 20 cm decorando egregiamente una bella torta!

Se anche voi li trovate simpaticissimi, lasciate un commento o passate a trovarmi nella mia pagina fb
I dolci di Agata ( Torte d'incanto) , ne sarei davvero felicissima! A presto !


giovedì 4 settembre 2014

Plum cake al caffè

Buon pomeriggio,
oggi vi voglio parlare di un'azienda di Caffè di cui vi avevo già parlato ...Caffè Molinari!
Il mese scorso ho realizzato un ottimo tiramisù  monoporzione con il loro caffè cioccolato e nocciola, oggi ho utilizzato invece Irish Cream dal gusto intenso e aromatico, ed il mio Plum cake è venuto assolutamente perfetto!




Ingredienti:

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 80 ml di Caffè Molinari 
  • un pizzico di sale
  • 70 gr di farina 00
  • 170 gr di zucchero
  • 120 gr di burro 
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Preparare del caffè e metterlo in un pentolino, aggiungere 200 gr. di cioccolato e far sciogliere, nel frattempo aggiungere il burro e far freddare un pochino.
Montare i tuorli e lo zucchero finchè il composto non risulta omogeneo.
Inglobare ai tuorli il cioccolato fuso e gli altri ingredienti sciolti nel pentolino.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e unire ai tuorli, mescolando a mano dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto in uno stampo da plum cake foderato di carta da forno e infornare a 170 C° per circa 45 minuti.
Lasciar freddare per bene prima di sformare.
Io l'ho servito in giardino con una bella tazza di caffè, ed è stato un vero successo!





Vi lascio il link per contattare questa splendida azienda con la quale collaboro!

Ecco il sito Caffe' Molinari
Oppure contattateli su facebook  Caffè Molinari

A presto e alla prossima deliziosa ricetta!
Agata


martedì 2 settembre 2014

Manny Tutto fare

Buon giorno a tutti!
 Prima che l'estate finisca il nostro amico Manny si gode una meritatissima vacanza alle Hawaii!
A noi hanno chiesto il cake topper...per cui il protagonista circa 18 cm, con collanina floreale tipica e cappello con scritta Haloha !!  








 ....e per completare il tutto collana e hybiscus...

Troppo simpatico questo cartone.... che ne dite ???
Alla prossima !!