lunedì 21 luglio 2014

Torta Baby Minnie

Buon lunedì a tutti...
oggi vi mostro questa torta simpaticissima, realizzata per la piccola Aurora, pensavo di aver perso tante belle foto insieme al mio pc, ma il mio geniale marito, non solo mi ha risuscitato il pc, ma salvato anche tutte le foto. 






Bella e golossima!
4 kg di torta al cioccolato farcita con una leggerissima crema chanilly.
Alla prossima da Agata

mercoledì 16 luglio 2014

Torta scale

Questo progetto mi ha proprio soddisfatta.
L'unica disposizione dei miei clienti era quella di una torta a piani con delle scale e delle rose, ma ne con loro ne dopo,  trovai spunto sul web; così armata di determinazione, fogli e matite e.....un maritozzo disponibile e virtuoso cominciai a lavorarci....mhhh scusate, cominciammo a lavorare alla  bozza e al progetto definitivo!
Sapevo ciò che volevo, ma riuscire a realizzare questa fantastica scala a chioccia in marmo, creata ormai nel mio immaginario, sembrava  davvero utopico. Ma con non poco lavoro ci riuscimmo....questo che vedete è il risultato della mia super cake!  Eh si!!  Io e il mio love siamo proprio una bella squadra, non trovate???
















Un attimo prima della consegna, ecco che mi è venuta l'ispirazione dei petali come completamento!!  




Che ne pensate????
Vi abbraccio....alla prossima da Agata e....non solo  °-*

lunedì 7 luglio 2014

Testa Micky Mouse per torta

Una super testa topolosa....



La sfera centrale è di 15 cm più 10 cm circa le orecchie.... è veramente una bella testona!
Perfetto cake topper per una mega torta!
Auguri.....
A presto da Agata

sabato 5 luglio 2014

Frozen.. Il regno di ghiaccio

Buon giorno gente, ecco subito un'altra Elsa & Co ....che ne dite, non sono carinissimi???









Augurandovi una splendida giornata, vi saluto e vi invito a continuarci a seguirci sia qui sul blog 
che sulla nostra pagina facebook.... I dolci di Agata 
Un abbraccione a tutti!
Agata

venerdì 4 luglio 2014

Melanzane ripiene al forno

Mia figlia le adora, e a dire il vero anche noi. Sono veloci da preparare e accompagnano alla perfezione un buon secondo, anche se in realtà io preferisco, con questo caldo,  proporle come piatto unico e leggero a pranzo!



Ingredienti:

  • Una melanzana bella soda da affettare sottilmente
  • prosciutto e formaggio tipo galbanone
  • basilico
  • pan grattato condito (parmigiano e sale q.b)
  • olio di girasole
Procedimento:
Intingere le fette nell'olio (io veramente le spennello quanto basta per far aderire il pangrattato), panare le melanzane come se fossero cotolette di carne, farcire al centro e accoppiare....
Adagiare su una leccarda rivestita da carta forno e infornare a 200 °C per circa 20 minuti.
Servire tiepide.....se amate le melanzane, non potete non fare questa ricettina.



Buon pranzo a tutti
dalla cucina della vostra Agata!

Cake Summer con Pino Daniele

Buon giorno, amici, questa torta mi è stata commissionata per il 60 ° di una bellissima donna, amante del mare...della pizza....e fan sfegatata del mitico Pino Daniele. Per cui progettarla non è stato così difficile, solo un pò impegnativa per via dei dettagli, ma mi reputo soddisfatta del risultato!









 Torta di 5 kg. 
Base coccolata
Crema: metà nutella e mascarpone
            metà crema pasticcera al caffè.

Mi è stato riferito che oltre a gradire moltissimo il gusto interno e abbinamento, la festeggiata e gli ospiti si sono divertiti molto a notare i piccoli e grandi dettagli che la rappresentavano, per cui ancora Auguri Marcella!!!
Un bacione da Agata