martedì 17 maggio 2011

Gamberoni e crostata di fragole!!

Che piacevole domenica!!

Domenica:.... sole, mare e naturalmente una bellissima grigliata di pesce!! Gustosi i gamberoni arrostiti ..e che profumino nell'aria!!!
E per dolce una coloratissima crostata di crema e fragole dedicata al ritorno della mia princess dalla gita scolastica in Calabria: io per principio non dò nulla per scontato nella vita e festeggio TUTTO!! Anche che la  Princess sia tornata stanca, soddisfatta, felice e cosa non meno importante in salute.


La base per la crostata l'ho realizzata con questa ricetta:

Pasta frolla

Mettiamo nella planetaria o sulla nostra spianatoia, 500 gr di farina 00 Rosignoli ( per  dolci e sfoglie), 200 gr di burro InAlpi, 200 gr di zucchero semolato, 4 uova medie intere, vaniglia, cannella e un pizzico di sale. Amalgamamiamo per bene il tutto e lasciamo riposare 1 oretta in frigo.
Trascorso questo tempo spianiamo la nostra pasta frolla e rivestiamo lo stampo che abbiamo scelto e bucherelliamo  con una forchetta, mettiamo sopra la carta forno con sopra  dei ceci ( tranquilli non vanno mangiati ma utilizzati solo come peso, per non far gonfiare troppo la frolla, ma questo sicuramente lo sapevate già!).
Inforniamo per circa 10 minuti a 180°C, togliamo i ceci e finiamo di cuocerla per altri 15 minuti.
Sforniamo e farciamo con della crema profumata al limone, o alle fragole, io stavolta ho usato crema di vaniglia. E poi ho decorato  semplicemente con delle fragole!!
L'ho tenuta qualche oretta in frigo e poi servita  assieme a del limoncello freddissimo (di mia produzione). Ottimo dessert della domenica !!!

20 commenti:

  1. E ci credo che è stata una bella domenica, guarda che popò di roba che hai preparato! Che delizie gnam, gnam..un bacio.

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  2. Embè.. sarebbe stata una fantastica domenica pure per me se fossi stata là con voi a mangiare quelle bontà! ahaahahahah smackkkk

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  3. Eh si proprio una domenica speciale ^_^
    Un mare di bontà...e sono con te nel ritenere che ogni cosa, anche piccola, valga la pena di essere festeggiata..
    Ciaooooo

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  4. ma che meraviglia!
    una torta meravigliosa per una bellissima domenica!
    ciao bacione buona giornata!

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  5. E si vede da queste belle ricette che è stata una bella domenica, ciao

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  6. bellissima la torta ed anche la grigliata! sono della tua stessa opinione sui festeggiamenti :-)

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  7. Mamma mia, ho l'acquolina in bocca!! Quanta bella robina da mangiare!! Buona!! Bravissima!! Un bacione!!
    M.Luisa.

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  8. Grazie a tutte!! Allora alla prossima grigliata aggiungo delle sedie?? Fino a 30/40 ci entriamo, se siamo di più apriamo i cancelli e allunghiamo la tavolata sulla strada!!!!

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  9. e ci credo che sia stata una bellissima domenica!!! ottimo tutto! baci

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  10. Io amo i gamberoni e pensare che c'è a chi non piacciono perchè sono troppo dolci! :P
    La crostata poi mmmm
    Se ti va di passare da me sei sempre la benvenuta! ;)

    Bsci

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  11. grazie per essere diventata mia follower, non so da dove arrivi, tutti i blog ad esempio di questi commenti mi sono sconosciute, sono felice di allargare il giro e di conoscerti.
    E COMPLIMENTONI per le fantastiche ricette!!
    baci

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  12. Che buone le domeniche a casa a tua!

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  13. Mare?????????????? Che voglia cara Agata, fortunata te! Bacioni!

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  14. fai bene a festeggiare tutto, sono in fondo questi i piccoli grandi piaceri della vita! cosa c'è di meglio che vedere la meraviglia e la felicità negli occhi di una bimba quando a pranzo trova una delizia del genere fatta con tanto amore per lei?

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  15. Tutto bello e invitante!!
    Bravissima !!
    un'abbraccio Anna

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  16. Siiii! Il bello della vita è andare d'accordo, volersi bene e fare festa appena si può! Questa è un'ottina ragione per stare tutti in compagnia e godersi la giornata.
    Fragole...crema... squisita questa crostata!
    Ciao Gabry

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  17. Sono d'accordo con voi, se siamo sereni, ogni cosa è piacevole!! Un bacione!!!

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  18. Ottima domenica e splendida torta

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