Lo so è presto per pensare ai regali di Natale, ma se anche voi preferite regalare solo prodotti Home Made, potete anche iniziare. E cosa c'è di meglio di una cesta di leccornie, liquori e conserve ?? Oggi ho preparato il mandarinetto, questi liquori fatti in casa sono semplici da realizzare e veramente buonissimi.
Ingredienti
- 10 mandarini (io li ho scelti ancora verdini)
- 500ml di alcool al 95%
- 500 ml di acqua
- 400 gr. di zucchero
- Cannella
- Mettete l'alcool con la scorzetta ben pulita dei vostri mandarini, non trattati, in un contenitore di vetro al buio per circa 20 giorni, mescolando se potete ogni giorno.
- Trascorso questo tempo, bollite l'acqua e lo zucchero,aggiungete un pizzico di cannella e fate freddare.
- Unite l'alcool al vostro sciroppo e filtrate con un colino.
- Imbottigliate e tenete in frigo o meglio ancora in freezer per almeno una settimana.
- Servite o regalate!!!
Spero vi piaccia, è buonissimo sia a fine pasto come digestivo che indicato per preparare la bagna aromatizzata per i vostri dolci.
Non ancora soddisfatta, ho voluto fare un plumcake al mandarinetto, da abbinargli subito.
Ingredienti:
- 380 gr di preparato della Molino Chiavazza
- 4 uova
- 50 gr. di liquore al mandarinetto
- 70 gr di acqua caldissima
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- un pizzico di sale
- buccia grattuggiata di 2 mandarini
- Mettere in una ciotola il burro, il sale e le uova e sbattere bene
- Mentre si continua a mescolare versare il preparato
- Aggiungere a filo il liquore, l'acqua e la scorzetta di mandarino
Buona giornata a tutti dalla Vostra
bellissima idea, l'anno passato ho fatto dei liquori da regalare con tanto di etichettina personale ! bello
RispondiEliminaConcordo con te tesoro! I regala hand made sono la cosa più bella, perchè preparati con amore. Questo liquore mi giunge nuovo......mi sa che devo prepararlo! Grazie per entrambe le ricette. Un bacione Paoli
RispondiEliminache buono il mandarinetto! lo adoro e questo plumcake ha un'aria speciale!
RispondiEliminaMa che bella idea regalare un buon liquore!Grazie cara dell'idea e complimenti per il dolce
RispondiEliminacomplimenti sia per il liquore che per il plumcake....che buoni!!!
RispondiEliminaSai che ho il mandarinetto fatto in casa quasi quasi..
RispondiEliminabellissimo brava!
Che bellissimo plum cake per colazione , ho il liquore alla mandarinetto fatto con i miei mandarini ,quasi quasi..
RispondiEliminabravissima baciotto
Brava per entrambe le preparazioni.....
RispondiEliminaCiao Agata,bellissima l'immagine del blog ,mi piace tanto, complimenti!!!Bella anche l'idea del mandarinetto e quel plumcake sembra troppo buono!!!
RispondiEliminaEh questa sì che è la merenda di tardo pomeriggio che proprio vorrei!
RispondiEliminaCiao ^_^
Tiziana
Ahy ti ho scoperto troppo tardi ormai è nel forno e non so se ne ho messo 50 gr di liquore al mandarinetto fatto in casa!! come fai a farlo venire così alto?? a me non viene mai così il plum cake purtroppo....
RispondiElimina